Ronny en Greta

Boodschappenlijst opstellen

Casus Ronny en Greta

Situatieschets

Je komt voor de tweede keer bij het koppel Ronny en Greta langs. Ze vragen je om boodschappen te doen. Ze hebben zelf al een menu voor de komende dagen opgesteld.

Groentensoep

Tomatensoep

Aardappelen met worst en bloemkool met kaassaus

Spaghetti Bolognese

Vis met spinaziepuree

Simulatieopdracht

Maak een boodschappenlijst

Vergeet ook niet te checken wat er nog in voorraad is.

Gebruik eventueel een kookboek

Bijlagen

Als de leerlingen weinig voorkennis hebben, kan je eventueel al een lijst met benodigdheden bezorgen.

In Kwartier Z liggen veel gelamineerde afbeeldingen van voedingswaren. Deze kunnen als “voorraad” in de keuken gelegd worden. De leerlingen moeten dus beslissen welke voedingswaren nog voldoende aanwezig zijn en welke ze moeten aankopen.

Hier is een voorbeeldlijst op basis van de genoemde gerechten:

Groentesoep:

Wortelen

Prei

Selder

Ui

Bouillonblokjes

Tomatensoep:

Tomaten

Ui

Knoflook

Basilicum

Bouillonblokjes

Aardappelen met worst en bloemkool met kaassaus:

Aardappelen

Worsten

Boter

Bloemkool

Melk

Boter

Vloeiende bloem

Geraspte kaas

Nootmuskaat

Spaghetti bolognese:

Gehakt

Tomatenpuree

Gepelde tomaten (of verse tomaten

Ui

Knoflook

Italiaanse kruiden

Spaghetti

Vis met spinaziepuree:

Visfilets

Spinazie (vers of diepvries)

Aardappelen

Melk

Boter

Bron

Kwartier Z. (2024). Lesmateriaal. Geraadpleegd op 7 november 2024 via https://www.provincieantwerpen.be/aanbod/dese/dienst-werk/kwartier-z/lesmateriaal.html