Keukenmedewerker 2de graad

In deze opleiding leer je:

helpen bij de ontvangst van voedingsmiddelen in de keuken
ingrediënten verwerken tot basisbereidingen door het toepassen van basis kooktechnieken
verwerkte producten opslaan
de keuken schoonmaken teneinde een kwaliteitsvolle maaltijd af te leveren aan de gast.

Kwalificatie

Het standaardtraject voor de opleiding keukenmedewerker duaal is gebaseerd op de volgende beroepskwalificatie:

Beroepskwalificatie keukenmedewerker, niveau 2 van de Vlaamse kwalificatiestructuur.

Voeding

Tweede graad BSO: eerste en tweede leerjaar

De voorwaarden om bij de start van de opleiding keukenmedewerker duaal als regelmatige leerling te worden toegelaten zijn:

voldaan hebben aan de voltijdse leerplicht
voldoen aan de toelatingsvoorwaarden tot het eerste leerjaar van de tweede graad bso, waarop de opleiding keukenmedewerker duaal zich situeert

2 jaar